Polpo arrosto con scarola

Polpo arrosto con scarola ripassata in padella e la sua maionese

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Fregola sarda con ragù di polpo

Fregola sarda al nero di seppia con edamame e ragù di polpo

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Crostone di pane zola e acciughe

Crostone di pane con crema al gorgonzola e acciughe salate

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Crespelle al salmone

Crespelle alla barbabietola con ricotta salmone e erba cipollina

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Insalata di mare

Insalata di mare con finocchi marinati agli agrumi

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Hamburger di polpo

Hamburger di polpo con hummus di ceci, pomodorini confit e cipolla caramellata

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